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制作青贮饲料主要有以下工序:适时收割→适当晾晒→运输→切短→装窖→封顶。 适时收割 利用农作物秸秆青贮,要掌握好收割时机。收割过早会影响作物产量,收割过晚则会影响青贮质量。玉米秸的收割时间,应从以下两个方面掌握:一是看子实成熟程度:乳熟早,完熟迟,蜡熟正当时;二是看青黄叶比例:黄叶差,青叶好,各占一半就嫌老。甘薯秧青贮应该在甘薯成熟后霜前割秧以保证青贮质量。 适当晾晒 收割后的青贮原料水分含量较高,可在田间适当摊晒2~6小时,使水分含量降低到65%~70%。 运输 收割后的青贮原料适当晾晒后,要及时运到铡草地点,若相隔时间太久,易使养分损失较多。 切短 原料运到后要及时用铡草机切短,青玉米秸切短至1~2厘米,鲜甘薯秧和苜蓿草切短至2~4厘米,切得越短,装填时可压得更结实,有利于排除其中的空气,缩短青贮过程中微生物有氧活动的时间。
常规青贮、半干青贮与干草的比较
饲料作物或青草在收割、贮藏、饲喂3个主要环节过程中,都不可避免地有这样那样的损失。其主要原因来自三方面。
(1).机械损失 在收割、搬运、晾晒过程中叶片部分易干,也容易脱落丢失,而叶片中的养分高出茎秆部分几倍。从防止叶片丢失的角度分析,青贮优于半干青贮,半干青贮优于干草。
(2).植物活细胞的消耗 植株水分降至40%左右,是植物细胞停止呼吸的起点。为此,调制干草首要任务是以最快速度降低其水分含量,尽量减少活细胞呼吸带来的养分损耗,但一般采用的翻晒,又与机械损失形成矛盾。青贮技术可在几日内窒息活细胞, 限度地保存养分,但含水量过高时不仅会影响采食量,同时也不利于乳酸发酵。半干青贮虽可兼二者之长处,但仍需预付植物活细胞在晾晒成半干状态时的养分消耗代价。
(3).微生物的消耗 自然界中各种各样微生物都是与人类争夺植物中养分的“劲敌”。人类可以通过青贮或半干青贮技术利用乳酸菌完成保鲜任务。但在启窖后的二次发酵引起的损失,往往高于干草晾晒养分的损失。一般来说,青贮的晾晒损失相对较少,半干青贮次之,干草最多;但青贮或半干青贮处理不当,贮藏损失加上汁液渗漏损失及二次发酵损失,也会高出干草调制的损失。、因此决策者应因地制宜发挥各种方法的优势,争取获得 效益(见下图)。
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